乳アレルギー克服したいミルクくん（弟：現7歳）←現在、牛乳2.3㎖が1日の上限
チーズをこよなく愛するナッツくん（兄：現９歳）←木の実類アレルギーさん
なんと兄弟そろって🍕ピザが好きなんです(❁´◡`❁)
確認のため、書きますが・・・ミルクくんは乳成分の重篤なアレルギーさんです。でも、ピザ好きなんです(笑)
乳アレルギー(弟) VS チーズ大好き(兄)
事の発端は、ピザのデリバリーが食べたい！
と、R(私：ママ)が思ってしまったからなのだが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
最初は、家事をさぼりたくて デリバリーをしようとしていたのに、注文＋αでピザを焼くことに若干のモヤモヤを抱えつつ ピザ食べたい欲が勝って (笑) かわいい息子のために、乳不使用のピザ生地を用意して、希望の具をのせて焼いてました。（この話は、また別のブログでレシピなど公開できればいいな📝）
とはいえ、ミルクくん用のピザは、トマト嫌いだし、チーズは使えないし…と、大好きな味噌味でコクを出して ごまかしておりましたが・・・。（写真なかった、残念。）
そして、去年のお盆あたりだったかな、
帰省してきたRの妹より、こんなの売ってたよ(´▽`ʃ♡ƪ)と、素敵な品物が届きまして…
乳原料不使用🧀MARUSAN豆乳ｼｭﾚｯﾄﾞ😋 小売参考価格（税抜）320円
実際、存在は知ってたんですよ。
Rは、MARUSAN豆乳ヨーグルトをスムージーの材料にしたりと愛食しておりまして♪
その内蓋で、この豆乳シュレッドの存在を知りました。でも、近くで売ってなかった。
だから、ひそかに探していた私、妹が持ってきたときには、やっと試せる！って、飛び上がるほどうれしかったんだよね～。
さてさて、持ってきたところを目の前で見ていたミルクくん、
😍チーズをのせた本格ピザが食べられる！と、超絶テンションあがってました♪
そしたら、チーズ大好きナッツくん「ピザ」のワードに反応して騒ぐよね。
じゃ～つくるぅ～？ってなるじゃん（え？ならない？Rはなるんだけどさ(笑)）
しかし、今日はピザ生地がにゃい・・・。
…と思ったけど、ミルクくん用に買ってあった「乳卵不使用の食パン」発見！
ってことで、早速 豆乳シュレッドを使って【ピザパン】クッキング～♪
～材料～
・パン （超熟：乳あり、もりかわベーカリーさんのふすま食パン：乳卵不使用）
・ケチャップ （銘柄不明）
・刻んだピーマン （スーパーの大入り… ぇ？書かなくてよかった？(笑)）
・刻んだウインナー （ﾆｯﾎﾟﾝﾊﾑさんのウィニー：7大アレルゲン不使用）
・コーン缶詰 （銘柄不明）
・チーズ （銘柄不明：乳あり、ﾏﾙｻﾝさんの豆乳シュレッド：乳原料不使用）
※ ()内は参考までに、この時使ったものの詳細です。半年前なので不明のものもあるけどね。。。
材料の上から順に乗せたら、グリルプレートを使って焼いていきま～す！！！
焼き上がり～♪
うちのグリルは、頭がいいので(笑)ボタン1つでいい感じのトーストが焼けちゃうから、焼き時間は不明。
前述のピザ生地の時は、8分焼いて様子見て1分追加したりしなかったりだなんだけど・・・。
パンだから、8分は長いかも？！ もし、マネする方は、グリルに張りついて焦げないように様子見てね♪
ん？焼き上がりは、なんか妙に黄色いねぇ・・・。
お味はどうなんでしょうか？
この時、ミルクくんはご満悦でしたが、なにぶん初めての代替えチーズだし、本物のチーズの味を知らないわけで・・・(笑) とはいえ、喜んでくれて、母は嬉しかったよ！
で、Rも味見しました。 （ナッツくんも味見したのかは覚えてないなぁ。）
味の雰囲気は、塩味強めのホワイトソース風なお味でした。
感想は、チーズではないよなぁ～。チーズを体感させてあげたいと思うには、ちょっと物足らなさを感じるかもなぁ～…でも、乳アレルギーさんの代替えとしては優秀でした！
ただし、この時、残りのチーズでスイーツピザをつくったら、とっても残念な味わいになってしまったので、蜂蜜や黒糖・メープルとの相性はＮＧです！！！
それから、使い道を考えてる間に、クリップで封をして冷蔵庫のチルド室で保管していたら、1週間でなんか緑色になってて（残念） これ、妹からも「ちゃんと冷蔵庫で保管しても長く放置するとカビるよ！」と聞いていたのですが、やってしまったぜ orz (笑)
ってことで、使い切らない場合は、冷凍可能なポリ袋に移して、冷凍保存がおすすめです！
その後、マックスバリューにて…
こんなの見つけまして、試してみたら(p≧w≦q)おいしかったので、載せておきます♪
これは、今度はナッツくん（木の実類アレルギー）が危険なやつなので、常備できるわけではないが・・・（ココナツオイルだけで、ココナツミルクは入ってなかったので少量チャレンジしたところ、とりあえず少量はクリアだったけどね。どこまで大丈夫かは未知数よね）
ってことで、今後ピザには、こちら(後者)を代替えで使おうと思ってます♡
前者のチーズは、ホワイトソースの代替えに使っていこうと決めました♡
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
みんなと同じ！や、味わいのある楽しいアレルギーライフを送れるように
今後も、私の備忘録的に、いろいろ紹介したり、びっくりエピソードなど書いていきますので、よろしくおねがいします。
また、上記でまたの機会に・・・って事も、記事としてアップしたらリンクを張っていきますので、気になる方はブックマークなど、おねがいします♪
最後まで、読んでくれてありがとう♡
ではでは また～♪(´▽｀)R
